Onze kaart
Gelieve per tafel niet meer dan 4
verschillende gerechten te bestellen.
Dank voor uw begrip.
Kindergerechten tellen niet mee
in het aantal gerechtkeuzes
Brallemenu 39,00 pp.
*Duo van gemarineerde zalm en een garnaalkroketje met een slaatje
of
Carpaccio van rundsfilet met parmezaanse schilfers, pesto en pijnboompitjes
***
Kabeljauw wangetjes met wortelpuree, sausje van witbier, venkel, selder en verse kruiden
of
Eendenborstfilet met sausje van Picon, rösti en warme seizoensgroentjes
***
Irish coffee of dessert naar keuze
Borrelhapjes
Portie warme frituurhapjes
bitterbal, loempia, calamaris, kaas voor 2 personen
10,00
Assortiment van gezouten fijngesneden hammen
10,00
Puntzakje warme frituurhapjes 16 st
14,00
Assortiment gezouten hammen 2p
12,00
Portie bitterballen 10 st
10,00
Portie kaas
10,00
Voorgerechten
Tapasplank vanaf 2 personen
Cocotte met scampi’s van de chef, een kaas en een artisanaal garnaalkroketje, gemarineerde zalm, bruchetta met Italiaanse ham
28,00
Kroketje van kalfszwezerik
Paté met uienconfituur, pastrami (gerookt en gepekeld rundsvlees) en een mergpijpje
18,00
Carpaccio van rundsfilet
met pesto, Parmezaanse schilfers en pijnboompitjes
14,00
Stoofpotje van wijngaardslakjes
met een mix van champignons en fijne kruiden
14,00
Artisanale garnaalkroketjes 2 stuks
met een slaatje
14,00
Artisanaal garnaalkroketje 1 stuk
met een slaatje
9,00
Kaaskroketjes 2 stuks
met slaatje
12,00
Kaaskroketje 1 stuk
met slaatje
8,00
Visgerechten
Op vel gebakken zeebaarsfilet
met gamba’s, pompoenfregola ( pasta soort) en erwten coulis
24,00
Kabeljauwwangetjes
wortelpuree, sausje met witbier, venkel, selder en verse kruiden
23,00
Slaatjes
Salade met carpaccio van rundfilet
Italiaanse ham en een toast met gesmolten mozarellakaas
19,00
Salade met warme geitenkaas
spek, pijnboompitjes, honing en appeltjes OF
vegetarisch zonder spek
vegetarisch zonder spek
18,00
Garnaalkroketjes 3 stuks
met gefrituurde peterselie en tartaarsaus
19,00
Garnaalkroketjes 2 stuks
met gefrituurde peterselie en tartaarsaus met frietjes
17,00
Kaaskroketjes 3 stuks
17,00
Kaaskroketjes 2 stuks
met slaatje & frietjes
13,00
Vleesgerechten
Steak Aloyau
gekweekt en uitgekozen door slagerij Leuridan in Watou, met sla en frietjes, keuze uit pepersaus, kruidenboter of bearnaise
26,00
Duo van eendenborst en parmentier van eend
met maiscrème, witloof en tartiflette gratin
24,00
Gegratineerde varkenskroon
met rösti en warme gewokte groentjes
22,00
Sneetjes traag gegaarde lamsbout
rozemarijnsaus en hutsepot groenten
21,00
Bralleburger
huisgemaakte verse rundsburger , cheddar, bacon, augurk, sla en frietjes
17,00
Veggie
Salade met warme geitenkaas
spek, pijnboompitjes, honing en appeltjes OF
vegetarisch zonder spek
vegetarisch zonder spek
18,00
Vegetarische ravioli
gevuld met ricotta in de wok met fijne groentjes en pesto
17,00
Kaaskroketjes 3 stuks
17,00
Gefrituurde groentenburger VEGGIE
met verse tartaarsaus, sla en frietjes
15,00
Gelieve per tafel niet meer dan 4
verschillende gerechten te bestellen.
Dank voor uw begrip.
Kindergerechten tellen niet mee
in het aantal gerechtkeuzes
Kids menu
Kinderfilet pur
met frietjes
13,00
2 garnaalkroketjes
met sla en frietjes
12,00
1 garnaalkroketje
met sla en frietjes
9,00
2 kaaskroketjes
met sla en frietjes
11,00
1 kaaskroketje
met sla en frietjes
8,00
Verse kippennuggets
met appelmoes en frietjes
10,00
Kinder Bralleburger
met sla en frietjes
10,00
verse
huisgemaakte
pannenkoeken !
Elke zondag namiddag tussen 15 en 18u
Desserts
4 soorten kaas
naar keuze van de chef met chutney
14,00
Limoncello
mousse, huisgemaakt met witte chocolade, crumble van amandel en coulis
8,00
Coupe speculoos
met caramelsaus
8,00
Dame blanche
met warme verse chocolade saus
8,00
Huisgemaakte appeltaart
met vanilleijs
8,00
Café glacé
IJs met mokkasmaak overgoten met koffie en slagroom
7,50
Crème brûlée
7,00
Chocolademousse
huisgemaakt met slagroom
6,00
Warme dranken
Verwen Irish coffee
16,50
Verwenthee
met vers gedroogde thee
10,00
Verwenkoffie De Bralle
Diverse kleine zoetigheden, variatie van koekjes en een kannetje koffie
9,00
Irish Coffee
met whisky
8,50
Baileys coffee
8,50
Italian Coffee
met amaretto
8,50
French coffee
met cognac
8,50
Warme cécemel
4,00
Vers gedroogde thee
munt-kamille-rode vrucht-linde-groen of zwart
4,00
Cappuccino met melkschuim
3,50
Cappuccino met slagroom
3,00
Rombout's koffie
2,50
Digestieven
Whisky Aberlour
10 years single malt
8,00
Amaretto
6,00
Calvados
6,00
Baileys
6,00
Copyright © debralle.be is een website van De Bralle BVBA
Dranouterstraat 79 8950 Dranouter BTW 0539.764.913
Cooked & Spiced by Tasty Creations | Powered by LMD
Wij aanvaarden de cheques van Edenred en Sodexo
